おでん

祝日だけれど病み上がりの身で天気も微妙なので一日近所周りの行動範囲でのんびりしていた。

散歩から戻って14時過ぎ。今日は時間があって後はずっと家に居るという事で久し振りにおでんを作る事に。
おでんは下準備に少し手間は掛かるけれど煮込み始めてさえしまえば後は殆ど放置で良い。
なので非常に楽なんだけどさすがに火を点けたまま外出したりする訳にはいかないので、今日みたいな日は作るのに良いタイミングだった。
明日は相当冷え込むらしいし、暖かいおでんが一層美味しく感じられる事だろう。