年が変わり2019年となった。今年もよろしくお願いします。
昼間に妻の実家でお雑煮をいただいたけれど薄口の醤油味の豚肉のお雑煮で、自分の実家はどうだったかなと思い返すと同じく醤油味のお雑煮ではあるものの濃口で鶏肉と細かい点での差異がある。
ふと、帰省せずに自分達の家で過ごすとしたらどんなお雑煮にするのかなと思った。
どちらかの家の作り方に寄せるより、いっそ全く新しいお雑煮を導入するのが楽しいかもしれない。
例えば関西風の味噌味とか、香川のようなあんこ入りのお餅を使ってみるとか。
自分の家のお雑煮を作ってみたい。
