料理

先週末から今週末まで、突発的な休みやテレワークに祝日もあったりで僕一人でほぼ料理を作り続けた。普段は妻にやってもらっているし、できる時にはやらないとね。

週末に作る単発の料理だと目的を持ってその料理を作ろうとなるのに対し、毎日続けて作る料理では目的の料理はあるとしてもそこで余った食材をベースに食材を足して次の料理を作る感じになる。

そのため応用力が求められるのでこれをやっていると料理のレパートリーは自然に広がると思われる。

元々料理は好きだし、これはこれで勉強になって楽しい。

テレワークが本格始動したら子供の送迎は妻に任せて自分は料理の方で頑張ろう。