今週末、山梨へ遊びに行ってういろーさん家へ泊まらせてもらうという事で、手土産に日本酒を買ってきた。
前から気になっていた石川の天狗舞という銘柄をちょうど良い機会と購入。
やや辛口で、山廃仕込みという製法で作った濃厚な味わいが売りらしい。
ういろーさん家には獺祭、越乃寒梅と持って行って辛口の越乃寒梅のウケが良かったので辛口寄りの物にしてみたのだけど、どうだろう口に合うと良いのだけれど。
そんなの気にするくらいなら初めから安定の越乃寒梅にしておけば。と突っ込まれるかもしれないけれど新しい銘柄を開拓し、味について意見を交わすのは楽しい。
なので、一人で飲む場合でも皆で飲む場合でもなるべく一度飲んだ銘柄は避けて新しい銘柄を選ぶようにしている。
そしてそうやって知識を蓄積していく事によって自信を持って人に勧められる物も見つかるのだと思う。
観光地なんかは沢山行っているだけあって、そういったとっておきがいくつかあるけれど、日本酒に関しては本格的に飲み始めてまだ一年ちょい。
なので今は気に入った物を飲み続けるよりは、色んな銘柄を試してみたい。
